食品・飲料分野

食品・飲料分野について

膜を利用することにより、様々な分離・精製・スクリーニングが行えます。
マイクロフィルトレーション膜（MF）・限外ろ過膜（UF）・ナノフィルトレーション膜（NF）・逆浸透膜（RO）等の分離性能により、
精製、濃縮等が可能です。
果汁の清澄化では、UFにより果汁の色成分を分離・脱色することができます。
また、NFとROを組み合わせて果汁の糖度を4.5％まで濃縮することが可能です。
牛乳の濃縮ではUF膜を利用するとカゼイン等が濃縮され、ホエー成分が透過されます。